Archivo de la categoría: La nutrireceta

NUTRIRECETA: GNOCCHIS CON SALSA DE TOMATE Y ALBAHACA

Una receta especial para un día especial y por que los celiacos pueden realizar cualquier receta sólo hay que buscar la manera adecuada de prepararla. Debido a mi trabajo en una dietética veo todos los días celiacos primerizos que se … Seguir leyendo

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Sopa-crema de brocoli

Me toca a mi hacer la receta, llego con una semana de retraso (no tengo excusa, bueno un poco si, el trabajo,..) pero os quería proponer una receta rica en la cocinar algún alimento que la mayoría de niños no quieren ni … Seguir leyendo

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SOPA FRÍA DE LENTEJAS, UNA BOMBA DE NUTRIENTES!

Este mes hemos hablado de la lactancia materna, es verano, hace mucho calor, por eso nuestras mamas necesitan más liquido que nunca, por el calor ya mencionado y por el gasto extra que supone amamantar al bebe. Por eso la … Seguir leyendo

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NUTRIRECETA HIDRATANTE Y FRESQUITA: GAZPACHO DE SANDÍA

INGREDIENTES (2 personas): – 400 gr de sandía – 2 tomates maduros – ¼ de cebolla – 1 pepino – ½ pimiento rojo – 60 gr de pan duro remojado – ½ vaso de agua – Sal, pimienta, vinagre y … Seguir leyendo

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Cocina cuidando tu corazón

Ahora para poner en practica lo aprendido en el post anterior os presentamos un menú ejemplo, bajo en grasas, un menú para cuidar tu corazón y el de los tuyos.  Aunque no hace falta padecer del corazón para cuidarlo, ni para degustar … Seguir leyendo

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Nutrireceta: Col con tofu y curry

INGREDIENTES: Col tipo repollo Curry Aceite Tofu RECETA: 1º Poner olla al fuego con 2 dedos de agua. 2º Cortar la col en tiras de 1 dedo de grosor y lavar. 3º Echar la col a la olla, añadir una … Seguir leyendo

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Tradiciones Culinarias

En Abril festejamos Semana Santa, hoy en día la tradición puede ir o no ligada a la religión. Para los más devotos, la Semana festiva luce de procesiones y siguen la cuaresma. Los menos religiosos aprovechan para hacer vacaciones, ir a … Seguir leyendo

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Helado casero de fruta!

Esta receta es perfecta para el calorcito que esta llegando (aqui en Montreal también, no penseis que siempre hace frio en Canadá, hoy estamos a 21 grados, increible en esta epoca), bueno a lo que nos interesa: Después de pensar … Seguir leyendo

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Alimentación pre & postrasplante

El trasplante de tejidos y órganos es un tratamiento cada vez más frecuente y eficaz en enfermedades cardiacas, pulmonares y hematológicas terminales. Estos pacientes pueden presentar problemas nutricionales parecidos. La intervención nutricional es importante antes y después del trasplante, debe … Seguir leyendo

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Nutrireceta ligerita

Después de los excesos de navidad toca desengrasar, la mejor manera es seguir cuidando la alimentación con una dieta equilibrada rica en cereales integrales, legumbres, frutas, verduras, lácteos, pescados, carnes magras, agua y un poco de ejercicio. MENÚ LIGERO: 1º … Seguir leyendo

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