Nueva receta: QUINOA CON VERDURAS Y PAVO

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INGREDIENTES:

– 250 ml de caldo de ave

– 1/2 pimiento rojo

– 1 zanahoria mediana

– 1 cebolla pequeña

– 2 puñados de quinoa

– 100 gr de pavo

– 1 cucharada de aceite de oliva

– sal y cúrcuma al gusto

RECETA:

Trocear las verduras en daditos y sofreir con el aceite bien caliente, añadir el caldo, cuando esté hirviendo agregar la quinoa y dejar a fuego medio durante 15-20 minutos, añadir una pizca de sal y cúrcuma para darle color.Servir caliente y a disfrutar.

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