Alimentación pre & postrasplante

El trasplante de tejidos y órganos es un tratamiento cada vez más frecuente y eficaz en enfermedades cardiacas, pulmonares y hematológicas terminales. Estos pacientes pueden presentar problemas nutricionales parecidos.

La intervención nutricional es importante antes y después del trasplante, debe seguir controles minuciosos para:

  • Reducir complicaciones
  • Mejorar resultados
  • Disminuir tiempo recuperación

Los objetivos del control nutricional son:

  • Aportar cantidades apropiadas de energía, proteínas y otros nutrientes (vitaminas, minerales…)
  • Evitar la hipo o hipernutrición
  • Modular la respuesta inmune
  • Mejorar i acelerar la cicatrización

La desnutrición en los pacientes puede ser producida por:

  • Ingesta oral inadecuada: anorexia, nauseas, vómitos, disgeusia, ascitis…
  • Restricciones dietéticas por la enfermedad
  • Aumento de la perdida de nutrientes: diarreas, vómitos, malabsorción, diálisis…
  • Aumento del trabajo cardíaco y respiratorio
  • Efectos secundarios de la medicación…

En un paciente que está a la espera de recibir un trasplante o ya trasplantado lo mas importante es tener una buena alimentación, siguiendo muy bien las pautas y normas dietéticas según sea un trasplante de corazón, pulmón, hígado, riñón… Es decir, seguir buenos hábitos, hacer reposo, no tomar alcohol, no fumar, hacer ejercicio moderado si procede, comer poco y bien.

Una receta  o menú ejemplo es muy complicado ya que cada trasplante tiene sus restricciones y sus consejos.  En general :

  • Comer poco y varias veces al día (5-6)
  • Comer despacio , masticando bien.
  • Cocinar suave (sin grasas , a la plancha, al vapor, hervido, horno)
  • Comer sin sal (con la sal que nos aportan los alimentos hay mas que suficiente)
  • Si hay inapetencia intentar comer dentro de las posibilidades lo que mas guste, no quedarnos sin comer para no desnutrirse.
  • No fumar ni beber alcohol.

En conclusión, cuando mejor sea el estado nutricional del paciente antes de proceder al trasplante este aumenta las posibilidades de recuperación.

A tod@s los que debéis pasar por este proceso, seguir estrictamente las pautas de vuestro dietista-nutricionista, sin excepción alguna y creer en la próxima recuperación para apoyar al cuerpo con la mente. QUERER ES PODER.

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